A Unidade móvel do Senac de Castro encerrou dois cursos que foram ministrados em Wenceslau Braz nesta sexta-feira, 16 de setembro. Na parte da manhã foi encerrado o curso de pizzaiollo, com 12 formandos e à tarde aconteceu a formatura de auxiliar de cozinha com 17 alunos, ministrados pela instrutora de gastronomia Elisabete Nascimento Mazzari
Estiveram presentes no evento o prefeito Atahyde Ferreira dos Santos Júnior, a primeira-dama Marta Célia dos Santos, o diretor do Senac de Castro, Marco Antônio de Oliveira Biss, a secretária municipal da Assistência Social Claudete Tereza Pereira Costa, a secretária municipal da Educação, Dagmar Toaldo Feliciano, o vereador Valdenir Aparecido Pontes, além de outras autoridades.
Mazzari disse que o curso teve durabilidade de três meses com carga de 160 horas e que os alunos estão aptos para ingressarem no mercado de trabalho, totalmente qualificados. “O curso contou com 11 disciplinas que são: o mundo das pizzas, A pizza no Brasil, Boas práticas na manipulação, Equipamento e utensílios de uma pizzaria, Atendimento ao cliente, Peso, medida e estoque, Ingredientes para a pizza, Massa, molhos e coberturas, Classificação entre pizzas salgadas, doces e geladas, Etiqueta profissional e Etiqueta Pessoal”, ressaltou ela, lembrando que os alunos aprenderam sobre pizzas regionais, nacionais, internacionais e a pizza premiunn, confeccionadas a partir de alcachofra, aspargos, bacalhau e salmão.
Texto: Kito Corrêa
Fotos: Danilo Nishimura
"Vigiar os pensamentos"
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Todos os problemas da humanidade seriam resolvidos se todos os seres
humanos passassem a compreender todo o poder que possuem em seus
pensamentos.
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